Reaksi Kimia

Kita memotong apel setengah. Saat kita mengubah bentuk apel, maka apel akan tampak berbeda, tetapi tetap terbuat dari sesuatu yang sama. Dalam hal ini, sesungguhnya kita telah menciptakan perubahan fisika. Perubahan fisika terjadi ketika bentuk sesuatu berubah.

Di sisi lain, perubahan jenis apakah yang terjadi ketika kembang api meletus di angkasa? Kembang api yang meledak adalah suatu perubahan kimia. Hal ini terjadi karena salah satu substansi diubah ke dalam subtansi yang berbeda.

a.      Reaksi Kimia yang Sederhana

Reaksi kimia dapat menyebabkan kembang api meletus, membakar korek api, dan membuat adonan roti menjadi naik. Reaksi semacam itu terjadi ketika dua atau lebih molekul berinteraksi dan memicu terjadinya sesuatu. Kita mulai dengan satu substansi dan mengubahnya ke substansi yang lain. Sepeda yang berkarat, merupakan salah satu contoh reaksi kimia. Hal ini karena besi di dalam sepeda bercampur dengan oksigen di udara. Reaksi kimia membuat substansi yang baru, sehingga sepeda berkarat.

b.    Timbulnya Panas

Berikut adalah beberapa hal yang memicu timbulnya panas :

1.      Kini, kilat yang pada lampu dihasilkan oleh pembakaran magnesium dalam karbondioksida.

2.      Ketika kita mencerna makanan, maka terjadi reaksi kimia yang menimbulkan panas, sehingga tubuh terasa hangat.

3.      Air ditambahkan pada sodium metalik yang menghasilkan tabel garam yang jelas, tetapi juga mampu menangkap api dengan pelepasan energi panas yang cepat.

c.      Ilmu Pengetahuan yang Menakjubkan

Alfred menemukan dinamit yang sangat bermanfaat bagi para penambang. Ia tidak mengetahui bahwa kelak ia akan menggunakan uang dari hasil penemuannya tersebut untuk mendanai penghargaan nodel perdamaian.

d.    Contoh Reaksi Kimia yang Ada di Rumah

Mengapa bawang merah membuat kita menangis? Hal ini karena sel bawang merah mengandung sulfur kimia. Ketika kita memotong sebuah bawang merah, maka sel-selnya akan rusak. Suatu reaksi kimia terjadi ketika senyawa sulfur bereaksi membentuk asam sulfur.

Dalam hal ini, otak kita tidak menginginkan zat asam masuk ke mata. Sehingga, otak mengirim sebuah sinyal oada saluran tangisan untuk membuat air mata yang lebih banyak guna melarutkan asam. Dalam hal ini, tangisan bertujuan melindungi mata kita.

e.      Kejadian Reaksi Kimia yang Lain di Rumah

Pernahkah Anda membuat tinta yang tidak terlihat? Letakkan jus lemon pada sebuah tusuk gigi dan tulislah dengan tulisan rahasia. Ketika Anda ingin membaca pesan itu, pegang kertas dekat dengan lampu pijar, tetapi tidak begitu dekat karena kertas bisa menangkap api. Dengan segera, Anda akan melihat pesan tersebut. Mengapa? Sebab, jus lemon adalah zat asam yang memperlemah kertas. Ketika Anda memanaskan kertasnya, bagian yang terkena jus terbakar sebelum bagian kertas yang tidak terkena jus.

f.      Ilmu Pengetahuan yang Menakjubkan!

Zat kimia yang berupa asam dan basa dapat menjadi enak. Sebagai contoh, coklat yang berwarna hitam terasa enak. Hal tersebut tergantung seberapa banyak basa, seperti baking soda yang biasa kita tambahkan ke mentega.